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資生堂パーラーが、期間限定「低糖質」コースを提供

業界ニュース -

株式会社資生堂パーラーが運営するイタリアンレストラン「ファロ資生堂」(東京都銀座)は、2017年3月11日(土)~4月15日(土)、通常予約制のみで提供している、糖質※に配慮したコース『Menu Luce(光)』(12,000円)を、期間限定で予約なしでも提供する。

『Menu Luce(光)』は、イタリアンでは難しいとされる低糖質を、大豆でニョッキを仕立てるなど工夫を凝らし、1食あたりの糖質合計量を40gにおさえたコースメニュー。低糖質ながら、前菜からパスタ、メイン、デザートまで入り、旬の食材を使用した6品のイタリアン フルコースを楽しむことができる。

食事制限中は、ストレスが溜まりがち。低糖質ダイエットを行っているお客様に、自分へのご褒美としておススメしてみてはいかがだろう。

<特別メニュー概要>
メニュー名:糖質に配慮した特別コース “Menu Speciale Luce”
価格:10,000円(税込・サービス料別途10%)

【メニュー詳細】
・カツオのマリネ 酒盗ソース(糖質 0.1g)
・ホワイトアスパラガスとフレッシュモリーユソース(糖質5.4g)
・生ウニの冷製パスタ(糖質5.8g)
・大豆のニョッキ 竹の子と生ハムのクリームソース 木の芽添え(糖質6.4g)
・短角牛サーロイン フキノトウソース 山菜添え(糖質2.7g)
・桜の花香る イチゴのズッパイングレーゼ(糖質5.5g)
・コーヒー(0.0g)

(糖質合計量 30.1g ※低糖質パン(糖質4.2g)を含む)
※カロリー摂取を抑える目的の料理ではなき。
※糖質量は「食・楽・健康協会」算出値(七訂食品標準成分表 利用可能炭水化物をもとに計算)
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合あり(写真はイメージ)

●お問い合わせ先
ファロ資生堂
TEL:03-3572-3911
http://faro.shiseido.co.jp?rt_pr=pl138

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